Como no hay nada mejor que un poco de hielo para combatir el calor del verano austral, una compañía sudafricana acaba de inaugurar el “Ice Lounge“, un bar construido con 60 toneladas de hielo importado de Canadá.

Si algo caracteriza al bar, de 200 metros cuadrados, es que el ambiente no es necesariamente muy cálido: la barra, los asientos, las mesas y hasta algunos vasos son de hielo.

La temperatura interior oscila entre los seis y los diez grados bajo cero. Algunos camareros sirven las copas tiritando, a pesar de que llevan gorro y guantes, y que cada 40 minutos son relevados por sus colegas de la barra del patio de afuera.

Al cliente se le cobra unos nueve euros por la entrada, pero se le ofrece un poncho con capuchón, unos guantes y hasta unas botas, además de una copa a cuenta de la casa con vodka o ginebra, por lo menos para que vaya entrando en calor.

“Es el bar más grande del mundo construido con hielo“, dice David Botha, un ingeniero mecánico retirado y copropietario del establecimiento. “El concepto apareció por primera vez en Suecia, donde hay un hotel de hielo, y también hay otros bares de hielo en Londres, Milán, Australia y Nueva Zelanda”, agrega.

Los dueños del bar han pagado la friolera de 35.000 euros para importar las 60 toneladas de hielo traído en contenedores desde Canadá. “Pero es que este hielo es muy especial”, dice James Cussen, el otro copropietario del bar. “Es más fuerte y más bonito que el que estamos acostumbrados a tener en la nevera de casa”, añade.

Al tacto, el hielo no parece estar frío ni mojado, y a la vista tiene un color gin-tonic, un poco azulado y fosforescente, con una luz que parece salir del propio hielo. Además, los bloques son tan transparentes que hay una pantalla plana gigante detrás de una de las paredes.

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