Como Enfriar una Coca-cola en dos minutos
Me encontré con un articulo bastante curioso publicado en Meneame.net el enlace es Elrinconde.com donde explica lo que podemos hacer para poder enfriar una coca-cola en tan solo dos minutos.
Para enfriarse en:
3 a 5 Minutos introducirlo dentro de un recipiente con agua y hielo.
En 2 Minutos echarle sal al recipiente con agua y hielos.
Explicación:
La mezcla baja rápidamente de temperatura sin llegar a congelarse gracias a la sal. Ésta, para disolverse, necesita energía y tendrá que tomarla absorbiendo el “calor” del agua. A la vez, el hielo se derretirá puesto que el contacto con la sal disminuye su temperatura de solidificación… y para perder la estructura sólida también necesita energía por lo que también la tomará del agua enfriándola aún más. Por supuesto, el contacto con el exterior “dificulta” nuestro objetivo… (el aire caliente aporta energía)… pero en una nevera el proceso no tendrá freno. De modo que puede considerar al congelador como un SuperBoost.
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12 Comentarios
Referencias
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jon
Diciembre 22, 2006 en 6:34 am
Mira, al disolverse la sal toma muy poco calor. Usa agua y sal e intenta saber cuanto baja su temperatura.
Lo que sucede es que el calor latente de fusión del hielo es constante. Esto es la energía necesaria para pasar de estado solido a líquido. Al añadir sal, el hielo se funde rápidamente. Entonces tiene que tomar el mismo calor que necesitaría en condiciones naturales de forma mucho mas rápida.
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CHACHA OROZCO
Julio 27, 2007 en 10:20 pm
YO LO ESTOY INTENTANDO AHORITA MISMO VOY A VER SI FUNCIONA>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
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majos
Diciembre 23, 2007 en 1:15 pm
que bueno!!!!!!!! yo queria saber como se hacia port que si no,tengo que esperar como 30 o 20 minutos a que se enfrie
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nelson
Diciembre 27, 2007 en 5:08 pm
waaaaa!!! que frio es cierto lo ise en mi picina y mi pato murio de hipo……(abajo)
HIPOTERMIAA….. mi mama me ba matar
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Máximo Torres
Marzo 27, 2008 en 10:21 am
Ese metodo de enfriamiento (sin el agua solo hielo)lo utilizaban las personas que vendian nieve (helados)en las ciudades de México ya hace muchos años. La sal no debía ser refinada; el hielo se depositaba dentro de barriles de madera donde previamente estaba un cubo que contenia el helado en estado liquido, se arrojaba la sal sobre el hielo y se cubría con costales alrededor para evitar el calor externo, el cubo se giraba de derecha a izquierda y de derecha a izquierda (aquellos eran RICOS Y verdaderos helados NATURALES)
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zero
Mayo 2, 2008 en 1:43 am
bueno hacian lo mismo con mariscos pa manterlos frescos , x lo manos aka lo hacian hace mucho tiempo creo ke todavia lo hacen
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lyuda
Julio 31, 2008 en 4:33 pm
a alguien le ha funcionado??
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♥Luna♥♥
Septiembre 11, 2008 en 5:24 pm
DICEN QUE LA COCACOLA ES MORTAL PARA EL CUERPO… QUE TAN CIERTO SERA??? Y POR QUE?
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douglas venezuela
Septiembre 26, 2008 en 10:33 pm
a mi lo de la sal me ha funcionado pero enfriando cervezas
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mariela
Diciembre 6, 2008 en 3:05 am
O TAMBIEN PODRIAS ABRIR LA LATA Y VACIARLA EN UN VASO CON HIELO TE ASEGURO QUE SE ENFRIA, JAJJA
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Saku Eli
Diciembre 19, 2008 en 7:47 pm
Andres.. donde pusiste la sal?
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carlos
Junio 6, 2009 en 10:43 am
NO FUNCIONA ESTA FRIA PERO NO SUFICIENTE
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