¿Cual es el origen de la palabra Catsup (Ketchup)?
Hay varias teorías del origen de la palabra Catsup (tambien llamada Ketchup), sin embargo la verdad es que en Inglaterra se utilizaba esa palabra en 1711. Ahora bien, el diccionario de la Real Academia Española explica que el término proviene del chino kôechiap, cuyo significado es: salsa de pescado en escabeche.
También otras teoría exponen que la palabra Catsup (Ketchup) proviene de “ke-tsiap” originaria de la isla Amoy cercana a China.
Existen algunas otras teorías que coinciden en atribuir el origen en la palabra “kechap” en el idioma maya yucateco. A finales del siglo XVII el nombre “ketchup” y muestras del producto llegaron a Inglaterra, donde apareció publicado en la prensa por primera vez en el año 1690 como “catchup”. Tras un siglo, en 1711, comenzó a utilizarse el concepto “ketchup”.
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11 Comentarios
Referencias
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luisana
Julio 26, 2008 en 8:49 am
bueno jajaja soy la primera en escribir aqui.
bueno da asquito la salsa de esos chinos pero es bueno el dato.me podrian decir que significa emo.
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enrique
Julio 26, 2008 en 9:03 pm
Luisana, emo viene de la palabra EMOcional.. tu sabes como son ese tipo de gente en cuanto a esos temas… por cualquier cosa se deprimen…
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rodrigo
Octubre 22, 2008 en 11:45 am
muy buen material
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tuvieja
Noviembre 8, 2008 en 5:32 pm
entanga
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GabrielDigiart
Diciembre 16, 2008 en 1:12 am
Enrique:
mas bien podriamos decir que proviene del ingles “EMOtions” o simplemente “emociones” y no conlleva de por si una deprimensia, sino una ultrasensibilidad. Los emos por lo general se emocionan rapido, sea por cosas buenas o malas… pero como a todos, las malas pasadas de la vida nos duran mas que las buenas.
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GiirlBlacKHaiir !!
Diciembre 4, 2009 en 4:20 pm
jajaaj!
cm cambiaan de temaa! jaja!
empezo con ketchup y termino con emo! =)
jajja!
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jaeegal
Septiembre 9, 2009 en 7:42 pm
Luis Eduardo Aute escribe, en su canción “La guerra que vendrá” “(..) habrá que defenderse contra el catsup de caviar a la Kentucky” refiriéndose a la Perestroika y la globalización a la americana que iba a sufrir la U.R.S.S. que ahora es Rusia.
(http://www.cancioneros.com/nc/3266/0/la-guerra-que-vendra-luis-eduardo-aute)
Como siempre Aute tejiendo las palabras de forma magistral para hacer crítica de la decadencia
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unixes
Marzo 19, 2010 en 3:35 pm
”Hay varias teorías del origen de la palabra Catsup (tambien llamada Ketchup)…” Creo que es al revers: Ketchup (tambien llamada Catsup). Porque el nombre de esta salsa no salio por primera vez como Catsup o algo parecido y solo en algunos paises sud-americanos se llama Catsup o,lo que da tambien pena,Quechup.En la mayoria de los paises,el termino,tal como se lee,es de,Quechap.
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Carlos
Noviembre 16, 2010 en 3:48 pm
El Kétchup (o Catsup como le dicen en algunas partes de USA e Inglaterra) que conocemos hoy en día fue un invento del ingeniero gringo Henry J. Heinz quien añadió a la salsa kôechiap una porción de puré de tomate.
Es bueno acotar que no se debe confundir con la salsa de tomate propiamente dicha, ya que esta última contiene aceite (porque es sofrita) y además contiene menor cantidad de zaúcar y sal que el kétchup. Sin embargo, hay países donde se le llama salsa de tomate sin hacer distingo (principalmente esto pasa mucho en Venezuela). Además, en este país se vende un sustituto barato llamado “salsa a base de tomate” que tiene un sabor horroroso porque contiene “almidón modificado” el cual junto con el vinagre da ese sabor desagradable.
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EMO
Noviembre 8, 2011 en 2:12 pm
EMO es cuya persona que se corta o se rajan las venas.
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JoseDLF
Febrero 8, 2012 en 7:16 pm
“en el año 1690 como “catchup”. Tras un siglo, en 1711, comenzó”
1711-1690=un siglo??
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