¿Sabías que el ajo es bueno para el corazón?
Sí, a esta conclusión se llego en un estudio realizado en la Universidad de Alabama, Estados Unidos. La clave está en la alicina, que se convierte en esos compuestos de sulfuro de tan mal olor que a veces se quedan impregnados en el aliento.
Esas sustancias reaccionan con los glóbulos rojos de la sangre y producen el sulfido de hidrógeno que relaja los vasos sanguíneos y hace que la sangre fluya con facilidad.
Aún así algunos expertos advierten en contra de ingerir suplementos medicinales de ajo, que pueden acarrear efectos secundarios.
El sulfido de hidrógeno huele a huevo podrido y es utilizado con frecuencia para fabricar bombas de olor. Pero en concentraciones bajas desempeña un papel clave al ayudar a las células a comunicarse unas con otras. Dentro de las arterias o las venas, además, estimula a las células que conforman la membrana para que se relajen y se dilaten.
Como consecuencia, se reduce la presión de la sangre, lo que permite que las células transporten más oxígeno a los órganos vitales, y se reduce la presión sobre el corazón.
Uno de los jefes de la investigación, el doctor David Kraus, dijo: “Nuestros resultados indican que incluir el ajo en la dieta es algo muy bueno”.
“Ciertamente, en las regiones donde el consumo de ajo está extendido, como el Mediterráneo o el Lejano Oriente, las enfermedades cardiovasculares tienen menor incidencia”, añadió.
Judy O’Sullivan explicó: “Este interesante estudio sugiere que el ajo podría proveer con algunos beneficios para la salud del corazón”.
Para O’Sullivan, “comer ajo o no como parte de una dieta variada sigue siendo materia de decisión personal”. Sin embargo, “ingerir grandes cantidades en forma de suplemento puede interferir con medicamentos anticoagulantes y aumentar el riesgo de sangrado”, advirtió la especialista.
Fuente: BBC Mundo
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21 Comentarios
Referencias
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Alex
Octubre 21, 2007 en 4:43 pm
bueno yo tengo problemas con la circulación y ando busacando ayuda para eso, tal vez esto pueda servirme asi que de aqui en adelante me tomare un ajo y que otra codsa hay
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0 ES 3
Octubre 22, 2007 en 3:07 pm
JEJE NO SABIA PERO AHI QUE COMER AJO TAS LOCO SE NOTA QUE QUE EL QUE LO COME A PROBADO TODO YA
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guille henckell sime
Noviembre 5, 2007 en 7:27 pm
con razó la tía Pepita vivió hasta los 101 años. Comía un ajo diario con sus ensaladitas! y murió pareciendo tener entre 80 u 85 años ! vaya,vaya!
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Karla Nayeli Salazar Rdz.
Noviembre 26, 2007 en 11:16 am
quisiera que pongan cosas de artistas.
agradeciendo como siempre
Mil gracias
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cindy
Febrero 5, 2008 en 12:07 pm
es buenisimo comer un ajo todos los dias o tomarlo con jugo de toronja, el ajo ayuda a purificar la sangre y a tener menos riezgos con la presion alta o baja, no tiene buen olor pero eso no importa lo que si importa es la salud, asi que a los que no les gusta el ajo por lo menos tomenlo con jugo que ni se siente partanlo en pedazos pequeños y es suficiente……. intentenlo no pierden nada.
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Lia
Febrero 5, 2008 en 12:47 pm
Os aseguro que es cierto lo bueno que es el ajo para nuestra salud.Yo tenia colesterol ” altisimo ” ( el colesterol falso que llaman), y una persona me aconsejo que en ayunas tomara un diente de ajo troceado muy pequeño, el jugo de medio limon y una cucharada de aceite de oliva. Todo esto se mezcla bien en un vasito pequeño, lo tragas y a continuacion te tomas un vaso o dos de agua.( NO ESTA MALO , NO DEJA MAL SABOR EN LA BOCA ). Al cabo de una hora ya puedes tomar tu desayuno o almuerzo. Esto todos los dias. Os aseguro que no tengo colesterol. Es muy bueno para el cuerpo.
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francisco
Marzo 28, 2008 en 9:41 am
me gusto el comentario Nº5 pero creo que el mas completo es el Nº 6
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marcos
Mayo 23, 2008 en 8:51 pm
el problema de comer ajo todos los dias, suponiendo que puedas controlar el mal aliento, es que al tiempo comienza como a oler desde tu piel, y eso si es terrible, de todas maneras la cualidades positivas para la salud son indudables (junto con el limon y la cebolla) SALUDOS!!
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noemi
Julio 3, 2008 en 11:25 pm
claro eso decia mi abuela que el ajo era magico y lo consumian mucho en su casa pero mas magico era mi tio cuando sudaba por que todos huian de el ajajajajja
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Valeria
Noviembre 18, 2008 en 11:02 pm
hahahha! con razon
ahi veo a mi abuela
machacando y machacando ajos
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paz
Diciembre 2, 2008 en 12:48 pm
jaja,con razon mi mamita nlinda me daba muchos ajos para comer,jeje me recuerdo lo que decia:
come el ajo osino te viene el cuculele
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hola
Enero 26, 2009 en 9:45 pm
si te isieron comer ajo como tendras el aliento
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hola
Enero 26, 2009 en 9:42 pm
quisiera que pongan mas cosas sobre el ajo y mas esacta
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hola
Enero 26, 2009 en 9:43 pm
pongan mas cosa
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Nemesis
Febrero 15, 2009 en 5:03 pm
comer ajo es demasiado bueno para la saludo, algunos se kejan por el mal olor de la boka y etc pero con el tiempo, eso se va quitando es al principio nomas depues no es tanto, ademas esta lso enjuages bukales y etc.. ami no se me siento el olor a ajo en el aliento cuando como uno diente de ajo, depues me cepollo los diente posteriormente el enjuage bucal
kedo como nuevo XD
no sean llorones y coman ajo XD
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IVAN
Junio 23, 2009 en 4:12 pm
YO LO COMI CUANDO ANDABA EMBRUJAO OIS
…
PARECIA drakula
Y ME DIO RESULTADO
JA JA
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angela wolff sanchez
Julio 9, 2009 en 6:32 pm
necesito saber si como ajos mucho que cosecuencias puede haber ya que tengo la circulacion mala en laas piernas y se me hinchas
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ady
Septiembre 8, 2009 en 2:34 pm
estoy comiendo ajo es bueno para bajar la presion alta me ha dado resultado el mal aliento que da se va con limon
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yoel
Febrero 3, 2010 en 11:46 am
asi es señores yo comi ajos durante 15 dias empesando por el primer dia un ajo segundo dia dos ajo hasta llegar alos quince dias quince ajos
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violeta
Abril 12, 2011 en 12:38 pm
si es muy bueno, yo lo tomo en ayunas pero le quito las dos puntas y lo paso con un vaso de agua, como si fuera pastilla y m mantiene delgada y controlo la tension. gracias
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kristian
Enero 6, 2012 en 8:24 am
un apregunta puedo comer unos idnetes de ajos crudo es bueno tambien comerlos crudo porfavorespondame mi correo gracias
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