¿Como se descubrio el queso?
El descubrimiento del queso se le atribuye a un desconocido nómada que, viajando por el desierto del Medio Oriente, llenó sus bolsas de cuero, de leche, luego de varias horas de sol, descubrio que la leche se le habia convertido en un masa blanquecina y sólida .
Su bolsa de cuero animal , el calor, y el movimiento del camello fueron los ingredientes básicos
que se necesitan para hacer el queso.
Las primeras personas que fabricaron el queso vivieron en el medio Oriente
hace mas de 4.000 años
En sus inicios , la importancia del que si dependia de si era capaz de mantenerse fresco
largo tiempo.
Los quesos se agrupan deacuerdo con su dureza o suavidad.
Sus cuatro tipos principales son ; suave, semisuave, duro y muy duro.
Los mas suaves contienen mas humedad que los otros , pero los mas
duros son los que se conservan mejor.
Hoy dia existen mas de 4.000 tipos de queso en el mundo.
Los huecos que tienen algunos quesos se llaman “ojos” y son burbujas causadas por los gases
que liberan las bacterias que contiene el queso
Aunque el queso desarrolle moho , puede comerse, solo debes quitarle al queso alrederor de 1/2cm de su corteza exteriror.
Los antiguos romanos eran experimentados productores de queso.
Algunas hasta tenian en sus casas cuartos especiales dedicados ala
producción del queso.
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11 Comentarios
Referencias
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poemas
Enero 15, 2008 a las 2:02 pm
Me fascina el queso, muy interesante tema.
Despues existen varios tipos de queso, a mi por ejemplo tambien me gusta el queso italiano y el mexicano
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rolo_emO]
Enero 15, 2008 a las 6:01 pm
wao…….!!!
ami tbm me gusta el queso
y creo que lo hare en mi
casa no mas ya que se como se hizo
___________________(-_-)¦
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lion
Enero 16, 2008 a las 7:39 pm
el queso tambien se hace de otra manera, de un organo de una animal llamado llamita muchos no lo deben conocer porq solo esta por las regiones andinas de Bolivia y de peru
la leche se vuelve
gelatinosa y ahi lo mesclan todo y ahi le dan forma
poniendo en su encima algo pesado
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Naty
Enero 27, 2008 a las 9:13 am
Wao q chevere esta eso! jeje.
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Lol
Agosto 19, 2008 a las 4:48 pm
wooow !!! xD a mi igual me enknta el queso!!! sobre todo por que tienen tantas variedades !!! y se puede hacer un monton de platos diferentes con el !!!
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chofo
Noviembre 10, 2008 a las 3:31 pm
a mi me gusta el queso pero no cualquier queso eee si no el qusod e tu m… jejeje
suerte
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KIKA
Noviembre 23, 2008 a las 9:48 am
me encanta el qeso!!! admas como estaba haciendo un proyecto para el colegio esto me viene de perlass!! THANKS!!
(ME E INVENTADO EL NOMBRE Y EL E-MAIL,QUE OS IMPORTA COMO ME LLAMO Y MI EMAIL???)=(
GRACIAS!!=)
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anonimo
Diciembre 14, 2008 a las 1:46 pm
me encanta tambien,… me dicen que parezco una ratona comiendo quesoooooo!!!!!
jajaja…!!!
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Gatita69
Febrero 16, 2009 a las 1:58 pm
Me encanta el queso oaxaca o tambien conocido como queso de hebra.me encanta el quesoooo!!! Miauuuu
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wafa
Marzo 20, 2009 a las 7:19 am
muy interesante, asta me vienen ganas de comerme algun queso
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nico
Mayo 2, 2009 a las 11:04 pm
que exraña forma de hacer el primer queso ¿no?
no me gusta mucho el queso, pero este es un gran descubrimiento y me estan entrando un poco de ganas de comer.
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