¿Sabías que el aroma de las papas fritas es lo que en realidad las hace atractivas?
Según un estudio de la Universidad de Leeds, el atractivo de las papas fritas reside en su aroma.
Un grupo de investigadores de la esta universidad, se encargó de estudiar el olor que producen las papas fritas. Y lo hiceron de modo separado tal como el olfato humano separa los aromas.
¿Con que resultados? Pues así comprobaron que la gente atraída por este olor lo es en realidad por una variedad de aromas que van del sírope de caramelo a la cebolla.
El Doctor Graham Clayton, responsable de la investigación, ha llegado a afirmar que los distintos olores de las patatas fritas podrían llegar a ser considerados en el futuro como el aroma del vino lo es en la actualidad.
El resultado de esta investigación concluyó que el olor de las patatas fritas se compone de aromas similares a los de sírope de caramelo, cacao, flores, queso y tablas de planchar.
El tipo de la patata, el aceite empleado, la forma de cocinar y la temperatura son factores que afectan al olor, según los científicos. ¿Quien lo diría? 
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26 Comentarios
Referencias
-
[...] ¿Sabías que el aroma de las patatas fritas es lo que las hace atractivas?www.planetacurioso.com/2009/02/09/%C2%BFsabias-que-el-aroma-… por pabluz hace pocos segundos [...]
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Elisa
Febrero 9, 2009 en 1:30 pm
wow igual yo siempre habia pensado que el olor era mas rico que las papas fritas. aunque las papas fritas son DELICIOSAS!!!!!!!!!!
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desuchu
Febrero 9, 2009 en 6:11 pm
Bueno las papas fritas son muy ricas pero si comes muchas te dan celulitis y grasa. Creanme a mi me ha pasado!
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Elisa
Febrero 10, 2009 en 8:44 am
Si eso es verdad.
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Luis
Febrero 9, 2009 en 1:32 pm
wao que interesante!
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ElisaBeth.....!!!!! (barcelona)
Febrero 9, 2009 en 1:32 pm
segunda
!!!!!!!!!!!!!!!!!
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David [accid] / lumpy511@gmail.com
Febrero 9, 2009 en 1:33 pm
asu… pero iwal tienen un sabor
ke la hace rIca!! xd sobre todo cuando comes papitas.. con un pollito 
o papitas.. De sobre… 
)
son ricas XD
Ya me dieron ganas de cmoer mas papas
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David [accid] / lumpy511@gmail.com
Febrero 9, 2009 en 1:34 pm
asu… pero iwal tienen un sabor ke la hace rIca!! xd sobre todo cuando comes papitas.. con un pollito o papitas.. De sobre…
)
son ricas XD
Ya me dieron ganas de cmoer mas papas
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Elisa
Febrero 9, 2009 en 1:36 pm
LEAN LA HISTORIA DE CHRISTIAN EL LEON!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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rayko
Febrero 9, 2009 en 1:49 pm
me dio hambre.
ATT:(RAYKO)
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@R@CeLi
Febrero 9, 2009 en 2:32 pm
Las papas fritas son ricas…¡Hummmm, chomi-chomi!
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Dnis
Febrero 9, 2009 en 2:45 pm
Pues a mi encantan, quiero papas
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Feer♥
Febrero 9, 2009 en 2:56 pm
en realidad,a mi no me gustan mucho las papoas fritas,pero su olor si…
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FFFFFFFF
Febrero 9, 2009 en 2:56 pm
Si son deliciosas.
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Bertolazzi
Febrero 9, 2009 en 3:08 pm
ay que rico!!!!! me encantan las papas…..obvio la comida nos sabe a como nos huele la mayoria del tiempo…
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fabrix
Febrero 9, 2009 en 3:12 pm
son mas ricas!!
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atilio93
Febrero 9, 2009 en 3:44 pm
pasa con muchas comidas eso de que los que lo atrae es el olor
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Lili
Febrero 9, 2009 en 3:50 pm
Ja em ve la gana.. mmm
Per això a les xurreries sempre les tenen apunt perquè se senti l’olor XD
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Alejandrita(Guatemala)
Febrero 9, 2009 en 4:09 pm
wow yo no sabia eso
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http://dailyhumorblog.blogspot.com/
Febrero 9, 2009 en 6:09 pm
MENTIRA!!! lo que las hace deliciosas es su sabor XD
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Juan
Febrero 10, 2009 en 12:08 am
:p
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dj drako
Febrero 10, 2009 en 6:18 pm
aca en angol chile. Es la ciudad donde hay mas locales de comida rapida y carritos que venden papas fritas
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Riany
Febrero 11, 2009 en 4:41 pm
QUE RARO A MI ME ENCANTAN
SU SABOR Y SU OLOR
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Sofia
Febrero 11, 2009 en 8:37 pm
Hambre,,
*baba*
Papas Fritas
!
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Taiga Aisaka
Abril 12, 2009 en 7:24 am
sii… esque si hueles las patatas fritas se te cae la baba…. >w< al menos ami xD
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alfred (par)
Febrero 9, 2009 en 6:38 pm
verdad
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