Los 10 alimentos más peligrosos de la gastronomía

24 de marzo, 2010

Puesto que de verdad importa lo que consumimos, es necesario preocuparnos por aquellos alimentos sanos, sin embargo hay algunos que desconcemos su elevado grado de peligrosidad. Con el fin de darnos a conocer los alimentos “peligrosos” la revista Time enlistó en un top ten los alimentos más peligrosos de la gastronomía.

¿Quieres saber cuales son? Aquí los tienes…

alimentos-peligrosos

1. Primero tenemos al delicioso Hot Dog. Es importante saber que los ricos ‘perros calientes’ han producido asfixias, especialmente en niños menores de diez años. El pan y las salchichas son difíciles de tragar para los pequeños.

2. El pez globo, consumido en grandes cantidades en Asia, se trata de uno de los alimentos más venenosos del planeta. Debe ser cortado en piezas extremadamente finas para que su toxicidad sea contrarrestada. No cualquiera puede preparar este delicioso pero peligroso pescado.

3.El ackee, una fruta originaria de Jamaica, es deliciosa cuando está madura, pero llega a ser mortal si está “verde”. Si se come antes de estar lista puede causar vómitos, dolores abdominales, pérdida de la conciencia, convulsiones y en casos graves la muerte. La ONU ha lanzado advertencias de los riesgos, en Haití se registraron varios casos de intoxicación.

4. Los sabrosos cacahuates o maní tiene su mala fama, sobre todo con aquel 1 por ciento de la población mundial que es fatalmente alérgica a los cacahuates y puede morir de asfixia al probarlos. El problema, según la Academia Americana de la Alergia, Asma e Inmunología, es que muchos niños, a los cuales no se les ha detectado la enfermedad, fallecen por esta causa.

5. No siempre el dicho de “come frutas y verduras” puede ser muy sano. Las espinacas, la lechuga y otras verduras pueden estar infectadas con norovirus, causante del 50% de las gastroenteritis por intoxicación alimentaria en Estados Unidos.

6. El atún, rico en proteína también ha presentado altos niveles de mercurio. Sobre todo la variación blanca, que es una de las más consumidas en el mundo, lo que puede causar daños irreversibles en el sistema nervioso de los bebés en gestación.

7. Tapioca. Si se cocina mal, puede convertirse en una comida fatal, ya que produce cianuro, sustancia que, en grandes cantidades, es muy nociva para el cuerpo humano e imposible de neutralizar. En marzo de 2005 se registraron 30 muertos y 100 intoxicados por esta causa en Filipinas.

8. El café, una de las bebidas de mayor consumo en el mundo puede causar taquicardia, problemas para dormir y daño a los dientes, pero además, en caso de tomarse muy caliente hay que tener cuidado para evitar dolorosas quemaduras. En Estados Unidos existen casos de demandas por quemaduras en la piel.

9. Los champiñones. Entre sus muchas variedades, hay hongos que tienen propiedades alucinógenas y otros que son venenosos, incluso fatales. No se deben ingerir en su estado silvestre.

10. Ruibarbo. Esta es una planta originaria de China, empleada en pasteles. En dosis bajas (0.05 a 1 gramo al día), predomina su acción astringente, tónica y digestiva. En dosis superiores, es laxante-purgante y colagogo.

Vía: AOL Noticias

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71 Comentarios

  1. tenerife

    marzo 24, 2010 a las 2:37 pm

    pues nada el que se vaya a hacer una dieta que se apunte esto jaja

  2. wilder

    marzo 24, 2010 a las 2:38 pm

    Hola,interesante

  3. Adrian

    marzo 24, 2010 a las 2:47 pm

    Que nota tan más interesante…! es bueno saber esto porque hay algunos alimentos que estan en la lista y los consumimos. Saludos

  4. loko16

    marzo 24, 2010 a las 2:57 pm

    algunos muy deliciosos y al vez muy peligrosos…
    y pensar que haya algunos de la lista que se
    consume de forma cotidiana…. ya me entraron las
    ganas de comer algo :P

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  5. Zeyn

    marzo 24, 2010 a las 4:15 pm

    No vuelvo a comer un panchito, o como se le dice ahora, hoy dog.

  6. Cheche1994

    marzo 24, 2010 a las 4:18 pm

    Muy interesante,
    la verdad que la mayoria se comen casi a diario.
    Tambien quisier saver a que save el pez glovo

    :D

  7. Nikolaz

    marzo 24, 2010 a las 4:31 pm

    yo no les creo a estos es lo primero q no le creo

  8. Felipe

    marzo 24, 2010 a las 4:46 pm

    A mi eso nunca en mi vida me izo nada y yo soy tremendo alergico :S

  9. elconchetumare

    marzo 24, 2010 a las 4:50 pm

    JA EL WEON BARSA

  10. Alejandra

    marzo 24, 2010 a las 5:31 pm

    pues yo nunca e tenido alergias y pues yo seguire tomado cafe. Nadie me lo va a impedir. BUAJAJAJAJAJAJAJA

  11. ke pedo

    marzo 24, 2010 a las 6:00 pm

    orale

  12. lily_cat07

    marzo 24, 2010 a las 6:02 pm

    Pues de varios ya sabia, y lo peor sq sabiendo sigo tomando cafe, pero ahora trato d tomarlo solo cuando lo necesito, q no dormi en toda la noche por ejemplo,
    Y entro tema yo supe d un vecino q se le atoro un grano de arroz pero no m acuerdo en dnd, la cosa sq se asfixio…

    • Javier

      marzo 25, 2010 a las 4:06 pm

      consumir café no es malo, al contrario estimula el cuerpo y lo llena de energía, ke manche un poco los dientes, pero si se tienen buenos habitos como usar hilo dental, sepillarse 2 o 3 veces al día, de vez en cuando usar enjuague bucal e ir al odontologo con regularidad, no hay ningún problema, pero como con todo, los excesos son malos

  13. cacho

    marzo 24, 2010 a las 6:33 pm

    joder que esto todito me parece una chorrada

  14. Ⓕⓔⓡⓝⓐⓝⓓⓐ

    marzo 24, 2010 a las 8:39 pm

    Bien dicen….: LO QUE NO MATA ENGORDA!!!!
    en este caso..: lo que no engorda MATA!!!!
    :D

  15. Javier

    marzo 24, 2010 a las 9:15 pm

    mmm interesante, ya sabía lo del hot dog y el pez globo, pero lo demás de la lista podía causar todo eso, para los “valientes” ke les gusta arriesgase a comer algo peligroso ke tengan mucho cuidado, mueren más de 200 personas al año comiendo pez globo mal preparado

  16. John

    marzo 24, 2010 a las 9:47 pm

    El cafe es una bebida exquisita cuando se toma caliente XD

  17. l@ g@t@

    marzo 24, 2010 a las 10:25 pm

    bueno debemos tener moderacion con lo q comemos y pues ojala y estos tps nos ayuden a eso

  18. memiliano

    marzo 25, 2010 a las 3:12 am

    Esta bien, puede que no me importe dejar de comer Hot Dogs (“Panchos” en Argentina), la espina y la verdura tampoco, el atún y hasta una buena salsa de champiñones también puedo evitarla…

    Pero el café??!!! Antes muerto! jaja
    Me encanta el café, demasiado…

    Saludos!!

  19. MARIA

    marzo 25, 2010 a las 6:34 am

    lo del café caliente, pues como la sopa, o cualquier otra comida o bebida caliente, ahora que estos norteamericanos denuncien por quemarse, pues que tengan más cuidado, y el resto pues bueno, algunos datos si son interesantes

  20. lx

    marzo 25, 2010 a las 11:21 am

    de Verdad muy interezante el articulo :D ya sabia lo del pez globo, cafe y atun jejeje pero lo demas ni idea tenia pero muy buena informacion.. si pudieran fuera bueno qe especificaran mas sobre la informacion :D

  21. lx

    marzo 25, 2010 a las 11:22 am

    de verdad muy interezante el ariculo :D ya sabia lo del pez,atun y cafe, pero lo demas ni idea tenia jejejeje… sta muy buena la nota pero me hubiera gustado qe estuviera mas especificado sobre cada alimento

  22. Loco Pues

    marzo 25, 2010 a las 12:05 pm

    Nooooo!!

    Coman pancho pero en pan normal, pan flautita, o lo que sea, ¡el pan para pancho MATA!

  23. laus

    marzo 25, 2010 a las 12:27 pm

    lo del hot dog esta genial! pero por ejemplo el de los champiñones… hay muchos que si son buenos. y todo depende de la cantidad…

  24. lps

    marzo 25, 2010 a las 5:15 pm

    nada cual lo de el perro eso es pa el ke sepa comelo pero no significa ke otros no lo podemos comer eso con una gaseosa y listo ajajajajajajaja y lo de la espinaca me alegro mucho XD=)

  25. DIANA!!!

    marzo 25, 2010 a las 8:17 pm

    JAJA Y A MI QUE ME FASCINA EL CAFÉ ;)
    D LOS DEMAS, LA VDD YO NO ME ARRIESGO

  26. carlos

    marzo 25, 2010 a las 10:03 pm

    loko 16 de donde sacas eso

  27. eriiq

    marzo 26, 2010 a las 12:24 pm

    nooooooo YO SIEMPRE COMO ATUN!!!

  28. me

    marzo 27, 2010 a las 12:39 pm

    pero si yo mastico bien los hot dogs entonces no me pasa nada?

  29. peluq

    marzo 27, 2010 a las 1:24 pm

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  30. VIOLETA

    marzo 27, 2010 a las 4:12 pm

    YO NO SABIA Y ADEMAS NUNCA COMERIA ESO EN MI VIDA A Y EL VOLCAN ESTUVO JENIAL JAJAJAJAJAJAJAJA

  31. VIOLETA

    marzo 27, 2010 a las 4:16 pm

    YO NO SABIA ESO Y ADEMAS NUNCA COMERIA ESO EN MI VIDA Y EL VOLCAN ESTUVO JENIAL JAJAJAJAJAJAJAJA

  32. enrique8923

    marzo 29, 2010 a las 2:05 am

    yo he estudiado gastronomia, y se que en Asia, estudian 8 anios para poder aprender a preparar platos con PEZ GLOBO, asi cualquiera no los puede preparar, y hay que aprenderLa Tecnica perfecta para filetearlos.

  33. Gamaliel

    marzo 29, 2010 a las 2:42 am

    Demasiado sensacionalista

  34. NICOLAS BARK

    marzo 29, 2010 a las 2:46 pm

    el dos es un error no se corta finamente para contrarrestar el efecto del veneno
    lo que lo que se hace es cortarlo sacandole una parte que tiene el veneno
    y hay que saber cortarlo bien, porque puede quedar un rastro de veneno
    la forma en que se quiera cortarlo no es mas que precentación y desición de el chef
    xq si uno se lo comeria todo de un solo bocado no tendria sentido

  35. NICOLAS BARK

    marzo 29, 2010 a las 2:54 pm

    malisima la nota,primero el uso indevido de los condimentos no hace que el alimento sea fatal, porque yo te puedo hablar de gente que se atraganto con un hueso de pollo o la carne misma.
    si te quemas con el cafe que pasa? ES CULPA TUYA NO ES CULPA DEL CAFE!!!
    el pescado con mercurio es gracias a la contaminación. y las verduras con virus es poruqe no se lavaron previamente porque todas las plantas estan sucias cuando se cultivan

  36. NICOLAS BARK

    marzo 29, 2010 a las 2:55 pm

    la verdad muy mala esta nota ¬¬

  37. josemaria

    marzo 29, 2010 a las 5:28 pm

    eso es jaladas de hipocondriacos

  38. //MONSTER TRUCK//Slash!

    marzo 31, 2010 a las 5:05 pm

    El Hot Dog
    no es peligroso si se mastica
    bien
    si uno tiene logica lo mastica bien y listo
    XD
    no lo deberian haber puesto primero
    porque hay otras comidas
    que si no se matican bien te puede hacer mal
    y no estan en esta lista
    yo pondria el del pez globo
    ese si es peligroso

  39. vale

    marzo 31, 2010 a las 8:07 pm

    siempree supe ke comer espinacas es malo XD jajaj

  40. maria

    abril 1, 2010 a las 12:55 pm

    es verdad algunos son buenos y muy peligrosos

  41. leo

    abril 1, 2010 a las 4:40 pm

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  42. chupacabra16

    abril 3, 2010 a las 6:17 pm

    que rico se ve el hot dog ya me dio hambre

  43. cuantum

    abril 3, 2010 a las 10:08 pm

    el ruibarbo no es originario de china, si no de chile.

    de la region de magallanes y siendo endemica de ella.
    es producto de exportacion.

  44. mafer

    abril 6, 2010 a las 2:16 pm

    q loco nunk lo crei yo q siempre como tapioca d postre s algo feo po exo ay q tnr mas cuidado con lo q comes

  45. mafer

    abril 6, 2010 a las 2:17 pm

    tampoco sabie q yo mataba no bn q soy mafer

  46. Yessi

    abril 7, 2010 a las 3:39 pm

    MMMMMmmmmm y los frescos de Cola donde los dejan tambien son super malos peor que el cafe.

  47. Sara

    abril 11, 2010 a las 5:30 pm

    ajajajajaja se lo voy a decir a mi mama que se toma mas de 5 tazas de cafe al dia!! ajajajajajaja

  48. deni

    abril 16, 2010 a las 8:37 pm

    NO ME IMPORTA NO VOY A DJAR DE TOMAR CAFE

  49. █▄█▓▒░●▪°˚•●♥►Ŧǻβίǻήǻ◄♥●•˚°▪●░▒▓█▄█

    abril 19, 2010 a las 12:29 am

    peluq que bobo solo copias y pegas xD jaja

  50. Barbi

    mayo 7, 2010 a las 11:06 pm

    1Hot Dog. NO COMO TAN SEGUIDO A MENUDO .
    2El pez globo NUNCA PROBE ,
    3El ackee NO SE QUE ES
    4cacahuates o maní COMO
    5Las espinacas, la lechuga y otras verduras SON MUY SALUDABLES PERO TAMBIEN , NO COMO EXESIBAMENTE
    6El atún NO ME GUSTA
    7 tapioca NO COMI NUNCA
    8El cafe TOMO MUY POCAS VECES
    9. Los champiñones. NO POBRE NUNCA
    10. Ruibarbo NO POBRE NUNCA

    Tendria qe cuidarme en cantidad de comida pero despues todo bien , por qe lo otro no lo como ;)

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