La nutrióloga Gloria Moloy, dice que las personas toleran consumir distintas cantidades de alcohol antes de emborracharse, algunos de los factores que influyen en nuestros hábitos y reacción al consumo de bebidas alcohólicas son la composición de nuestro cuerpo en términos de porcentajes de grasa y músculo; así como nuestra predisposición genética y social al alcohol, que depende de las costumbres de nuestra familia.
Para aumentar la resistencia al alcohol es preciso alimentarse previamente con comida que contenga carbohidratos, grasas y sobre todo proteínas, indicó la experta.Establecer límites antes de comenzar a beber es muy importante para no abusar del alcohol.
