¿Por qué una manzana podrida pudre a las demás?

No hay nada más efectivo para pudrir la fruta que una manzana podrida. De ahí el dicho de que una manzana podrida pudre a las demás. Pero ¿a qué se debe su efectividad?

etileno-madura

Es por un gas que emiten las frutas al empezar a madurar, un gas que la manzana produce en grandes cantidades cuando está demasiado madura o en proceso de putrefacción.

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