¿Como se descubrio el queso?

quesos
El descubrimiento del queso se le atribuye a un desconocido nómada que, viajando por el desierto del Medio Oriente, llenó sus bolsas de cuero, de leche, luego de varias horas de sol, descubrio que la leche se le habia convertido en un masa blanquecina y sólida .
Su bolsa de cuero animal , el calor, y el movimiento del camello fueron los ingredientes básicos
que se necesitan para hacer el queso.

Las primeras personas que fabricaron el queso vivieron en el medio Oriente
hace mas de 4.000 años
En sus inicios , la importancia del que si dependia de si era capaz de mantenerse fresco
largo tiempo.

Los quesos se agrupan deacuerdo con su dureza o suavidad.
Sus cuatro tipos principales son ; suave, semisuave, duro y muy duro.
Los mas suaves contienen mas humedad que los otros , pero los mas
duros son los que se conservan mejor.

Hoy dia existen mas de 4.000 tipos de queso en el mundo.

Los huecos que tienen algunos quesos se llaman «ojos» y son burbujas causadas por los gases
que liberan las bacterias que contiene el queso
Aunque el queso desarrolle moho , puede comerse, solo debes quitarle al queso alrederor de 1/2cm de su corteza exteriror.

Los antiguos romanos eran experimentados productores de queso.
Algunas hasta tenian en sus casas cuartos especiales dedicados ala
producción del queso.

23 Comentarios

  1. poemas dice:

    Me fascina el queso, muy interesante tema.

    Despues existen varios tipos de queso, a mi por ejemplo tambien me gusta el queso italiano y el mexicano 🙂

  2. rolo_emO] dice:

    wao…….!!!
    ami tbm me gusta el queso
    y creo que lo hare en mi
    casa no mas ya que se como se hizo 😀
    ___________________(-_-)¦

  3. lion dice:

    el queso tambien se hace de otra manera, de un organo de una animal llamado llamita muchos no lo deben conocer porq solo esta por las regiones andinas de Bolivia y de peru
    la leche se vuelve
    gelatinosa y ahi lo mesclan todo y ahi le dan forma
    poniendo en su encima algo pesado 😀 🙂

  4. Naty dice:

    Wao q chevere esta eso! jeje.

  5. Lol dice:

    wooow !!! xD a mi igual me enknta el queso!!! sobre todo por que tienen tantas variedades !!! y se puede hacer un monton de platos diferentes con el !!!

  6. chofo dice:

    a mi me gusta el queso pero no cualquier queso eee si no el qusod e tu m… jejeje
    suerte

  7. KIKA dice:

    me encanta el qeso!!! admas como estaba haciendo un proyecto para el colegio esto me viene de perlass!! THANKS!!
    (ME E INVENTADO EL NOMBRE Y EL E-MAIL,QUE OS IMPORTA COMO ME LLAMO Y MI EMAIL???)=(

    GRACIAS!!=)

  8. anonimo dice:

    me encanta tambien,… me dicen que parezco una ratona comiendo quesoooooo!!!!!
    jajaja…!!!

  9. Gatita69 dice:

    Me encanta el queso oaxaca o tambien conocido como queso de hebra.me encanta el quesoooo!!! Miauuuu

  10. wafa dice:

    muy interesante, asta me vienen ganas de comerme algun queso

  11. nico dice:

    que exraña forma de hacer el primer queso ¿no?
    no me gusta mucho el queso, pero este es un gran descubrimiento y me estan entrando un poco de ganas de comer.

  12. alonra dice:

    solo quiero saber copmo
    se. ase ….. un queso….. ok.

  13. MEGUSTA CONOSER COSAS NUEVAS Y ME ENCANTA ASER COSAS DE LICIOSAS COMO EL QUESO POR CIERTO PUEDEN DARME ALGUNA RESETA DELICIOSA……….

  14. _Nemo_ dice:

    Su bolsa de cuero animal , el calor, y el movimiento del camello fueron los ingredientes básicos que se necesitan para hacer el queso.

    – Puedo mandar a hacer una bolsa de cuero animal, calor no es problema, pero donde diablos consigo un CAMELLO???? Creo que es mejor comprarlo en el supermercado.

  15. Kuyo dice:

    Ahora que ya se como se hace me ire a un desierto con unas pieles y las llenare de leche, caminare unas horas por el desierto y muaaaa! (:

  16. SOOFFII!!! dice:

    HHHUUUUAAAA!!!! QUUEE BUUEENNNAA INNFOO MEEE RREE SSIIIRRVVEEE Y MI PROFE OSCAR SE VA A PONER CONTENTO ES REALMENTE MUY COMPLETO!!!! ¡GRASIAS!! 🙂 😉

  17. juanjo dice:

    buena informacion

  18. oscar dice:

    Esta muy buen resumido y concreto pero tengo otra pregunta como se hace se que es con leche pero como será su ciclo de creación

  19. Cornelia dice:

    El queso está muy bueno, pero nunca más comeré, porque para su elaboración se necesita una enzima llamada rennina que se encuentra en el cuajo para hacer el queso. El cuajo se obtiene del estómago de los terneros y hay que matar al ternero para ello. Como estoy en contra de que los humanos matemos a los animales, esa es mi razón para dejar de comer queso.

  20. llucas dice:

    esta pagina me a servido para hacer un projecto sobre el queso …..me pusieron un sobre,quiero que sepan que es la pagina web con mas informacion util para lo niños

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