¿Sabías que las Zanahorias no siempre fueron naranjas?

La prueba más antigua que se conoce del uso de zanahorias por parte de humanos, en Afganistán, data del año 3.000 a. C. Aquellas zanahorias eran de color púrpura por fuera y amarillas por dentro.

Más tarde, cuando los comerciantes árabes extendieron la semilla de zanahoria por Asia, África y Arabia, surgieron variedades con diferentes tonos de púrpura, blanco, amarillo, verdes e incluso negro.

La primera zanahoria naranja se produjo en el siglo XVI en Holanda, y fue conseguida deliberadamente mediante cruces y experimentos. La finalidad era que coincidiera con el color de la casa real holandesa de Orange.

En el siglo XVI, los holandeses eran los principales productores europeos de zanahorias, y todas las variedades modernas descienden de sus cuatro tipos de color naranja: la Early Half Long, la Late Half Long, la Scarlet y la Long Orange.

Actualmente se ha puesto de moda volver a cultivar zanahorias de colores. Ya hay tiendas con zanahorias blancas, amarillas, roja oscura y púrpura, para hacer las ensaladas más divertidas. Aunque para añadir diversión, nada como el invento de los islandeses: en 1997 desarrollaron una zanahoria con sabor a chocolate dentro del programa Wacky Veg (Verduras chifladas), dirigido a la población infantil, pero fue retirada a los ocho meses de su lanzamiento.

Espero algún dia comer alguna zanahoria purpura, se ve apetitosa Y a ti, ¿cuál se te antoja?

37 Comentarios

  1. Agustina dice:

    a mi me gustaria comer la de chocolate, jajaja!

  2. Isaac dice:

    Sí, creo que ya lo sabía, acá en México venden muchas de esas zanahorias moradas, nosé si en otros países vendan de esas. Aparte, saben más ricas las zanahorias moradas 😛

  3. Kompanhero dice:

    Wakala jaja.. A mí ya no se me antoja ni siquiera la colo naranja xD.

    Aunque coincido en que estaría padre probar la de chocolate =)

  4. jorge dice:

    ahora podre hacer una ensalada de varios colores y sepa a pura zanahoria

  5. cesar evilesftw dice:

    fácil ,,, mezclaron la roja con la amarilla y salió naranja °O°

  6. ♥Yorkshire Terrier♥ dice:

    a mi me gusta la purpura ^,^

  7. YAUQLI dice:

    la de color morado se ve lindisima y apetitosa

  8. daniel dice:

    ???????????????????????????? la navidad ya pasó
    comprate un calendario

  9. daniel dice:

    ????????????????????????????? chale!

  10. felipe dice:

    Se te hizo agua la boca, no?

  11. cesar evilesftw dice:

    yo les puedo mostrar una color carne

  12. nathii dice:

    holaa faa k demas
    a mi k m encantan
    las zanahorias…
    ec dato n l sabia…
    k raro nunk l habia
    pensado ezzo….
    chauu
    voy a seguir comentando
    todos los dias ahora k
    descubri esta pag.
    chauu

  13. McNaith dice:

    O_O Zanahoria morada! La Zanahoria amarilla parece ají xd

  14. sofia dice:

    yo quiero probar la de chocolate jaja

  15. woots dice:

    la zanahoria morada se ve bien chida!!!!!

  16. P13 dice:

    Ahhh, se hbieran quedado moradas con naranja(fotografia de la derecha) o amarillas 🙁

  17. jazmy dice:

    buena la idea esa dela zanahoria con sabor a chocolate. sería buenísimo que la vendieran en el supermercado.

  18. muy interesante
    todo esto las plantas tienen
    varias curiosidades
    que tenemos que saber y
    conocer gracias al quien creo esto

  19. juan pablo dice:

    por que habran quitado la zanahoia sabor a chocolate

  20. PepePateatraseros dice:

    Creo que las purpuras y las granates parecen nabos gigantes ._.

  21. el DIEGO dice:

    y hay otra verdura de otro color diferente de la que me deberia de enterar?

  22. EL TAL LORA dice:

    y hay otra verdura de otro color diferente de la que me deberia de enterar?XD

  23. m dice:

    7k567wk5 que locaura tan grande

  24. Jordi Vila Monllor dice:

    Cuando era pequeño, con cinco o seis años, acompañaba a mi madre a una acequia que bajaba de una casa de payeses, el motivo lavar la ropa en la pila que al huso estaba destinado a tal faena, direis, que tiene que ver con la zanahoria morada, pues mucho, esta tarde mi merienda eran zanahorias, el payes le decia a mi madre, Rosario el chiquillo que coja las que quiera, para comerlas aqui, no para llevarselas acasa. Las sacaba de la tierra, las lavaba en la acequia, y cloc, cloc, merendaba las deliciosas, frescas, zanahorias. Yo me las preparo cuando las encuentro, en sal y vinagre, riquisimas, me las tomo como aperitivo…ahora con setenta y cuatro años quedan aquellos recuerdos, y lavadora…

  25. Jordi Vila Monllor dice:

    Receta para las zanahorias en sal y vinagre;
    En un bote de cristal, y una vez lavadas las zanahorias, cortadas a lo largo, las coloco en el bote, alto, las apretujo, les pongo una pizca de sal, medio vaso de vinagre de vino, y el resto de agua,lo agito, con el fin de diluir la sal y mezclar bien vinagre y agua, al frigorífico, y a los tres o cuatro dias ya se dejan comer, estan de rechupete.
    Buen provecho.

  26. Yo dice:

    Vivan las lentejas, Jaja salu2

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