Cuando una persona come muy rápido, las hormonas que brindan sensación de saciedad no se liberan a tiempo y, por ende, hay necesidad de ingerir más comida.

La recomendación de los expertos en nutrición y dietas que dan a quienes desean adelgazar es que coman despacio, entre otras cosas, pensando en lo que están haciendo. Sin embargo leemos en NeoMundo que investigadores griegos nos dan la razón del porqué comer rápido se vincula con comer más y así engorda la persona.
Esto es preoucpante por varias razones, en primer lugar se debe a que la Organización Mundial de la Salud (OMS) asegura que para 2015, habrá habrá 700 millones de adultos obesos y cerca de 2.300 millones con sobrepeso para 2015. Actualmente hay 22 millones de niños menores a cinco años que ya son obesos.
Y aquí no es tan importante la estética. Es mucho más importante la salud, pues las personas con sobrepeso pueden desarrollar enfermedades como la diabetes tipo 2 los problemas cardiovasculares, artrosis y distintos tipos de cáncer. Y con esto la expectativa de vida es muy baja. Esto, sin tomar en cuenta la autoestima de las personas que se ve afectada.
Los investigadores del Hospital General Laiko de Atenas ya sabían que ciertas hormonas intestinales son liberadas durante las comidas para generar la sensación de saciedad en el cerebro. El objetivo del estudio fue averiguar si la velocidad de la alimentación afecta la producción de estas hormonas.
Todos los voluntarios comieron 300 mililitros de helado a distintas velocidades. Posteriormente, se midió siete veces a intervalos de 30 minutos su nivel de glucosa, insulina, lípidos y hormonas intestinales en sangre. Como resultado, aquellos que comieron su helado despacio tenían mayores niveles de hormonas intestinales y se sentían más satisfechos.
Los investigadores concluyeron que comer demasiado rápido disminuye la liberación de estas hormonas. Como consecuencia, la sensación de saciedad tarda en llegar, las personas comen más y como consecuencia suelen engordar.
El estudio apunta al consumo del mundo moderno. Y es que las personas comen tan rápido por las numerosas presiones del trabajo y estilo de vida. De modo que es importante la salud. De modo que a comer mucho más despacio, tomándonos el tiempo necesario para disfrutar lo necesario de alimento saludable.
¿Y tú comes rápido o prefieres tomarte tu tiempo?
yo como más lento que una vieja, ahora entiendo por que me sacio más xD
mmm eso podria explicar por q no subo de peso xDDDD
siempre me demoro mas o menos 30 minutos en comer (la television no tiene nada q ver pero me gusta ver las noticias del mediodia mientras almuerzo xDDD)
y cuando como demasiado rapido (10 min) quedo satisfecho con medio plato o a veces menos
Voy a intentarlo a ver si funciona!! 🙂
yo como rapido y no engordo nada jajaja
Es bueno saber esto, empezare a comer rapido 😀
2.0@att…???
Yo si como muy rapido, con razon como que no me lleno. ayer me comi 2 hotdogs. 2 sincronizadas. 1 enchilada… ah y un chocolate. en menos de 20 minutos….
comere mas despacio
estas loco «RENO»?!?!?!?, comiendo rapido engordas, pero con razon me dicen que soy muy flaco, porque soy el ultimo en terminar de comer 😀
De seguro todos son gordos y no lo quieren decir
No es por que comas rapido o lento la mayoria de las personas tiene ese autostima en donde llegar su punto de practica en comer .. yo soy una persona que como rapido y sin embargo estoy flaca y mido 1.62 gracias a Dios ..esto lo que leemos es muy importante para nuestra mente y comenzamos a preguntar y con mas razon escribimos y cada quien con su comentario..la mayoria de la spersonas no llegan a esa parte si no a la parte como se acostumbra como es es fino estar flaco pero no todos desean lo mismo .. Come como tu cres que deba para tu cuerpo pero eso si nunca olvides hacer un poco de deporte y no alterar tus dias que eso si hace que uno llegue a la parte de lo obeso y se complique con su cuerpo!!!
aplica la dieta del caballo.. agua y paja
Ahora ya se xq nunca engordo ._. como demasiado leeeeento x.x